I miei dolci cinesi preferiti

L’idea di dolce a cui si è abituati in occidente non è esattamente la stessa a cui si è abituati in oriente. Se dalle nostre parti ci sta finire il pasto con qualcosa di dolce, nei paesi dell’estremo oriente spesso il dolce si mescola al salato durante i pasti oppure è visto solo come snack….

Vecchi villaggi: Nánshè

Ultimamente passo molto del mio tempo a Dongguan, una città media del Guangdong che si trova tra Shenzhen e Guangzhou. Di per sé questa città non è niente di particolare, il centro è nuovo e verde, la provincia è piena di fabbriche e a tratti molto grigia; è una città industriale non esattamente una meta…

Vecchi villaggi in Shēnzhèn: Fènghuáng

Shēnzhèn è una grande città nel sud della Cina; si trova nella provincia del Guǎngdōng proprio al confine con Hong Kong. Una città nuova, creata dal nulla…o per meglio dire creata dove prima esistevano solo villaggi sparsi di contadini o pescatori. Questi villaggi, da un giorno con l’altro, sono stati inglobati in questo grande progetto…

Alla facciaccia della cucina cantonese

Il mese scorso ho fatto un viaggio fuori programma in Hubei. Come ho spiegato nell’articolo precedente, questo viaggio è stato più che altro all’insegna di pratiche burocratiche per richiedere il nuovo visto, è stato non tanto un viaggio di piacere ma un continuo muoversi da una cittadina all’altra…visto che non ovunque è facile richiedere un…

Ritorno al paesello: gita fuori programma in Húběi.

Settimana scorsa ho dovuto andare in Húběi (湖北) per rinnovare il mio permesso di soggiorno. E’ stata una partenza improvvisa, visto che all’ultimo momento ho scoperto di non poter rinnovare il permesso di soggiorno a Shenzhen e quindi sono dovuta andare dove il mio compagno ha la residenza…in un paesino sperduto tra le montagne della…

5 piati cinesi “Italian-friendly”: parte seconda.

Visto che l’articolo andava un po’ per le lunghe, ho deciso di dividerlo in due parti. Nella prima parte parlavo di “spaghetti”, ravioli e Dim sum. Qui di seguito ecco qualche altro cibo che secondo me può essere facilmente apprezzabile dagli italiani, anche quelli meno propensi a provare cose nuove. 4- L’anatra L’anatra è un…

5 piatti cinesi “Italian-friendly”: parte prima.

Viaggiando arriva il momento in cui per forza bisogna confrontarsi con la cucina del luogo. C’è chi cerca sempre e comunque il ristorante italiano o occidentale (lamentandosi poi perché non è buono come quello sotto casa…), chi vive di fast food, chi si dà completamente al nuovo alla cieca, chi compie ricerche e va a…

Welcome to 정읍시

This is the second of some articles I am going to post about my life in Korea. Before I had a blog in Italian where I wrote about my experience in South Korea, because that blog doesn’t exist anymore, but I still care about those articles, I am going to post them again and translate…

Benvenuti a 정읍시

Quello che segue è il secondo articolo preso dal mio precedente blog; qui parlo della città coreana in cui ho vissuto per 6 mesi e a cui son particolarmente legata. Una cittadina considerata di campagna, lontana dalla capitale ma secondo me giusta per viverci. 정읍 (Jeongeup) credo sia evidentemente conosciuta per i suoi aceri, che…

Heather in Scheneverdingen

Last fall I traveled with my sister in the north of Germany. During our stay in Hamburg we had a one-day-trip to Schneverdingen…the town of heather. Schneverdingen is a town of the Lower Saxony, very easy to reach by train from Hamburg or Bremen, it is a very nice place for a day trip or…

내장산: Naejangsan National Park

Some years ago I lived in South Korea, in a small city in Jeollabuk called Jeongeup. At that time I opened my first blog that was dedicated to my life in that town. Because I don’t write on that blog anymore, I decide to post some of those old articles about the places I liked…

내장산: il parco nazionale di Naejangsan!

Qualche anno fà ho vissuto per qualche mese in Corea, nella provincia del Jeollabuk, in una cittadina chiamata Jeongeup. In verità ci sono stata 2 volte, prima durante la primavera del 2014 e poi a inizio 2015…così ho avuto la possibilità di vedere la Corea in quasi tutte le sue stagioni, dalle primavere miti con…